קרדיט: דליס
עיצוב המנות ואסתטיקה קולינרית הם חלק בלתי נפרד מהחוויה שמביאים מגשי האירוח של דליס לכל אירוע. חברת דליס, המובלת על ידי איציק, מצליחה לא רק להציע טעמים יוצאי דופן, אלא גם להעניק חוויה ויזואלית מרהיבה, שמשתלבת באופן מושלם עם העיצוב הכללי של האירוע. במאמר זה נבחן את הקסם שמאחורי העיצוב המוקפד של המגשים ואת החוויה הכוללת שהחברה מציעה.
על מה נדבר במאמר זה?
מאחורי כל מגש אירוח שמכין דליס, עומדת מחשבה רבה על העיצוב, הטריות והטעמים. איציק משתף כיצד הוא יוצר מנות שמעוררות התפעלות מהביס הראשון ועד הרושם הסופי שהן משאירות.
אמנות האירוח דרך העיצוב
אחת הנקודות החזקות של דליס היא העיצוב המוקפד של מגשי האירוח. כל מנה מסודרת באסתטיקה מדויקת, תוך הקפדה על הפרטים הקטנים ביותר – החל מהצבעים ועד לצורות ההגשה. זה לא רק אוכל, אלא יצירת אמנות שמגרה את החושים. המגשים מעוצבים כך שהם הופכים לחלק מרכזי מהאווירה של האירוע, בין אם מדובר בחתונה יוקרתית או בכנס עסקי.
איציק משתף על תהליך עיצוב המגשים:
"העיניים אוכלות לפני שהפה טועם. אני מקפיד על כל פרט קטן במגשים, כי אני מאמין שחוויה קולינרית מתחילה בעיצוב. לכל לקוח יש אופי שונה, ולכל אירוע יש אווירה ייחודית, והמטרה שלי היא שהאוכל ישלים את התמונה."
טעמים בלתי נשכחים – כשהטריות והיצירתיות נפגשים
בנוסף לעיצוב, כמובן שהדגש המרכזי בדליס הוא על הטעם. החברה משתמשת בחומרי גלם טריים, ומשלבת יצירתיות במנות שמשאירות רושם עז על האורחים. בכל אירוע, האורחים זוכים לטעום מנות שמותאמות במיוחד להם, מתוך מחשבה רבה על התפריט וההעדפות של הלקוח.
איציק מדבר על החשיבות של יצירתיות:
"אנחנו תמיד מחפשים לחדש ולרגש את האורחים. גם אם מדובר במנה קלאסית, אנחנו מוסיפים טאץ' אישי שהופך אותה למיוחדת. זה חלק מהאמונה שלי – כל מנה היא יצירה, והאורחים צריכים להרגיש את זה בכל ביס."
שירות מכל הלב
מעבר לאסתטיקה ולטעמים, מה שהופך את דליס לחברה מובילה בתחום מגשי האירוח הוא השירות האישי והאכפתי שהצוות מעניק לכל לקוח. כל אירוע מקבל יחס אישי, והצוות קשוב לכל צורך או בקשה. השירות של דליס כולל הכל – משלב התכנון ועד לפרטים הקטנים ביותר, כדי להבטיח שהאירוע יצליח ללא תקלות.
איציק מסביר את הפילוסופיה שלו בנושא שירות:
"הלקוחות שלנו יודעים שאנחנו כאן בשבילם, וזה לא רק על האוכל. השירות הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה הכוללת. אני מאמין בשירות מכל הלב, וזה מה שעושה את ההבדל עבורנו."
סיכום
הקסם של מגשי האירוח של דליס טמון בעיצוב המוקפד, בטעמים הייחודיים, ובשירות שמתחיל ונגמר באהבה לאירוח. איציק והצוות מצליחים ליצור חוויה קולינרית מושלמת שמשאירה חותם על כל אירוע, בזכות הקפדה על כל פרט קטן, יצירתיות ואיכות בלתי מתפשרת.
